星巴克新任董事会主席兼CEO Brian Niccol已于9月9日正式上任✿◈★ღ，此前beat365手机版官方网站✿◈★ღ，星巴克面临连续两个季度的业绩压力✿◈★ღ，并在中国市场面临与瑞幸咖啡等本土众品牌的激烈竞争✿◈★ღ。

　　财务数据显示✿◈★ღ，截至2024年06月30日✿◈★ღ，星巴克收入总额271.02亿美元beat365手机版官方网站✿◈★ღ，同比增长1.88%;归母净利润28.52亿美元✿◈★ღ，同比减少1.84%✿◈★ღ。

　　据报道✿◈★ღ，9月11日✿◈★ღ，星巴克董事会主席兼首席执行官Brian Niccol履新首周发布《致所有顾客✿◈★ღ、伙伴和利益相关方的公开信》✿◈★ღ，承诺将重回星巴克的初心✿◈★ღ，重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位✿◈★ღ，致力于提升门店的体验beat365手机版官方网站✿◈★ღ，并明确区分“外带”和“堂食”的服务✿◈★ღ。

　　谈及中国市场✿◈★ღ，Brian Niccol表示✿◈★ღ，“我们需要了解实现增长的潜在途径✿◈★ღ，并在这个充满活力的市场充分发挥我们的优势✿◈★ღ。”

　　近年来我国咖啡文化盛行✿◈★ღ，咖啡成为了一种时尚✿◈★ღ，受到年轻人的热烈追捧✿◈★ღ。由于生活节奏较快✿◈★ღ，消费者已将咖啡视为“日常饮品”✿◈★ღ。此外✿◈★ღ，近年来多方品牌涌入咖啡市场✿◈★ღ，意图在咖啡市场上分一杯羹✿◈★ღ。例如快餐品牌麦当劳全新升级旗下咖啡品牌麦咖啡冥炎血影神殇✿◈★ღ，布局中国市场✿◈★ღ。两桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式✿◈★ღ，纷纷推出了自有咖啡品牌✿◈★ღ。

　　根据市场调研数据✿◈★ღ，我国咖啡行业市场总规模(线年间呈现稳健的增长态势✿◈★ღ。这一增长主要得益于咖啡文化的普及冥炎血影神殇✿◈★ღ、消费者需求的提升以及线上线下市场的共同发力✿◈★ღ。

　　线上咖啡市场通过便捷的购物体验和丰富的产品选择冥炎血影神殇beat365手机版官方网站✿◈★ღ，满足了消费者的多样化需求;而线下咖啡门店则通过提供独特的消费体验和优质的咖啡产品✿◈★ღ，吸引了大量忠实顾客✿◈★ღ。预计未来✿◈★ღ，我国咖啡行业市场总规模将继续保持增长趋势✿◈★ღ。

　　随着人们生活水平的提高✿◈★ღ，人们不再满足于普通的咖啡产品✿◈★ღ，对咖啡的口感想法越来越新奇✿◈★ღ，例如瓶装咖啡✿◈★ღ、啤酒气泡咖啡饮品✿◈★ღ、冷萃椰奶咖啡和加入氮气的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于传统咖啡杯✿◈★ღ，饮料瓶✿◈★ღ、啤酒瓶齐齐上阵;很多单品已经打破了故有的“咖啡”边界✿◈★ღ，变得越来越有融合感✿◈★ღ。咖啡与其他周边饮品的碰撞愈演愈烈✿◈★ღ，衍生出了咖啡果皮茶✿◈★ღ、咖啡面膜等产物✿◈★ღ。

　　据了解✿◈★ღ，瑞幸全线门店饮品默认选项及标准制售均实现了“四个0”✿◈★ღ，即饮品不含植脂末冥炎血影神殇✿◈★ღ、阿斯巴甜✿◈★ღ、氢化植物油和反式脂肪酸✿◈★ღ。

　　瑞幸生椰拿铁创新采用了0乳糖植物基奶✿◈★ღ，能更好地满足乳糖不耐受人群对咖啡的健康消费需求✿◈★ღ。而瑞幸的椰青冰萃美式则主打一个“0乳糖✿◈★ღ、0脂✿◈★ღ、0香精✿◈★ღ、0色素beat365手机版官方网站✿◈★ღ、0防腐剂”冥炎血影神殇beat365手机版官方网站✿◈★ღ，100%椰子水的加持✿◈★ღ，让单杯咖啡的热量降到了85大卡✿◈★ღ。瑞幸橙C美式则具有“0脂✿◈★ღ、真果汁✿◈★ღ、低负担”的优势✿◈★ღ，深受年轻圈层的青睐✿◈★ღ。

　　瑞幸咖啡财报显示✿◈★ღ，2024年第二季度总净收入为84.03亿元人民币✿◈★ღ，同比增长35.5%冥炎血影神殇✿◈★ღ，创单季营收额新高;2024年第二季度瑞幸咖啡在美国会计准则(GAAP)下营业利润为10.51亿元人民币✿◈★ღ，营业利润率为12.5%✿◈★ღ。净新开门店数为1371家✿◈★ღ，截至6月30日✿◈★ღ，公司门店总数达到19961家;月均交易客户数第二季度为6969万✿◈★ღ，同比增长61.8%✿◈★ღ，再创新高✿◈★ღ。

　　整体来看✿◈★ღ，上半年瑞幸咖啡总净收入达146.81亿元人民币✿◈★ღ，同比增长38.0%✿◈★ღ。瑞幸咖啡第二季度净利润8.711亿元人民币✿◈★ღ，同比下降13%✿◈★ღ，环比扭亏为盈✿◈★ღ。

　　另外✿◈★ღ，咖啡品牌通过标准化生产与供应链管理实现规模化发展✿◈★ღ。大型咖啡庄园与精品咖啡烘焙商合作✿◈★ღ，确保咖啡豆品质稳定;连锁咖啡品牌则借助供应链的成熟进行规模化扩张✿◈★ღ。精品咖啡品牌不仅注重产品创新✿◈★ღ，还与其他品类✿◈★ღ、业态冥炎血影神殇✿◈★ღ、文化等深度融合✿◈★ღ，呈现多元化的趋势✿◈★ღ。同时✿◈★ღ，本土精品咖啡品牌崛起✿◈★ღ，通过本土叙事的方式传递中国风味✿◈★ღ。

　　想要了解更多咖啡行业详情分析✿◈★ღ，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国咖啡行业市场深度分析与发展前景预测报告》✿◈★ღ。报告对国内外咖啡行业的供给与需求状况✿◈★ღ、相关行业的发展状况✿◈★ღ、市场消费变化等进行了分析✿◈★ღ。重点研究了主要咖啡品牌的发展状况冥炎血影神殇✿◈★ღ，以及未来中国咖啡行业将面临的机遇以及企业的应对策略✿◈★ღ。报告还分析了咖啡市场的竞争格局✿◈★ღ，行业的发展动向✿◈★ღ，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判beat365手机版官方网站✿◈★ღ。

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